PRAJITURA – CRUMBLE DE ANANAS SI PORTOCALE
Timp de preparare: aprox 30-40 min Cantitate: aproximativ 6 portii Ingrediente: 2 portocale sau 4 mandarine dulci 1 cutie ananas (580g) – cuburi 200g zahăr alb 200g făină 150g unt scorțișoară Mod de preparare: Portocalele se desfac si se taie cubulete, de marimea celor de ananas. Se pun la calit portocalele si ananasul, scurs de zeama impreuna cu 4 linguri de zahar ( 100g) si scortisoara( optional). Dupa ce se inmoaie putin se...
PLĂCINTĂ-RULOU DIN FOI FRAGEDE, CU BRÂNZĂ DULCE ȘI STAFIDE
Mi se facuse de cateva zile o pofta nebuna de placinta cu branza. Dar nu de orice fel de placinta. Din aceea cu foi fragede, cu muuulta branza si stafide, cu aroma de vanilie si lamaie, sa umplu casa de miresme pe vremea asta racoroasa de toamna. Zis si facut: pentru ca a venit weekendul am realizat placinta mult visata. V-o recomand , e minunata ! Timp de preparare: timp de coacere 25-30 min Cantitate: 4...
CREMA DE ZAHAR ARS
Timp de preparare: aprox 90 min Cantitate: aproximativ 8-10 portii Ingrediente: 1 litru de lapte 8 oua 200 gr cu zahar pentru crema 150 gr cu zahăr pentru caramel 1 plic cu zahăr vanilat 2 lingurite esenta de rom Mod de preparare: Se pun cele 150 gr de zahar. într-o cratiţă şi il lăsam pe foc să se topească până capătă o culoare usor maronie.După ce s-a topit, luam cratiţa de pe foc si il distribuim repede puniform pe peretii si...
GREEN MUFFINS – BRIOȘE VERZI CU CIOCOLATĂ DE MENTĂ
Timp de preparare: 20-25 minute Cantitate: 14-16 bucăti Ingrediente: 300 g făină – aproximativ doua pahare 300 g iaurt ( două iaurturi mici ) 6 linguri de zahăr 1 pliculet zahăr vanilinat 100g unt 2 ouă 1 pliculeț praf de copt esență de vanilie dupa gust un praf de sare 1 ciocolata cu menta Colorant alimentar verde ( sau galben+ albastru) Esenta de menta ( daca se doreste mai mentolat) Mod de preparare: Se topește untul la...
CHEESECAKE CU MERE ȘI TOPPING CROCANT
Cantitate: 8-9 porții Timp de coacere: 35-40 de minute Ingrediente: Blat: 125 g făină 50 g zahăr brun 120 g unt rece Compoziție: 400 g brânză cremă (tip Philadelphia cu conținut mare de grăsime) 2 ouă la temperatura camerei esență de vanilie 100 g zahăr tos 3 mere mari și acrișoare 1-2 linguri de zahăr tos 1 linguriță de scorțișoară Topping crocant: 60 g făină 60 g unt rece 100 g zahăr brun Mod de preparare: Cuptorul se încinge la 180...