TARTĂ RAPIDĂ CU CIUPERCI, OREGANO ȘI CEAPĂ CARAMELIZATĂ
Timp de preparare: aprox 30 min Cantitate: aproximativ 6-8 portii Ingrediente: 1 foaie aluat foietaj 2-3 cepe ( poate fi si ceapa verde) 400 g ciuperci 2-3 ouă 200g smântână fermentată ( mai grasa) sare piper condimente – oregano sau cimbru – dupa gust 1 lingură ulei Mod de preparare: Încălzim cuptorul la 180˚Celsius. Între timp dezghetam aluatul și îl punem într-o tavă pe hârtie de copt. Marginile aluatului le indoim pentru a forma...
SCONES – PÂINE IRLANDEZĂ CU STAFIDE ȘI LAPTE BĂTUT
Timp de preparare: aproximativ 15-20min Cantitate: aproximativ 30 buc Ingrediente: 500g făină 1 ½ plic praf de copt 1 plic zahăr vanilinat 100g unt rece de la frigider 2 linguri zahăr 2 oua 1 linguriță rasă bicarbonat de sodiu ( nu mai mult !) ½ linguriță sare 300ml lapte bătut (sau iaurt de băut) 100g stafide- negre și albe Mod de preparare: Într-un castron se amestecă ingredientele uscate : făina, zahărul,zahărul vanilinat, praful...
SALATĂ DE AVOCADO CU ROȘII CHERRY ȘI CEAPĂ ROȘIE
Weekendul ăsta am fost la țară. Vreme frumoasă, soare, numai bine pentru un grătar. Ei…dar cu ce să mâncăm atâta carne ? Ei bine cu o salată. A fost alegerea perfectă, unde mai pui că și ușor de făcut și delicioasă. Merită încercată ! Timp de preparare: 10 minute Cantitate: aproximativ 1-2 porții Ingrediente: 1 avocado copt 2 cepe roșii ( ceapă de apă) 10 roșii cherry 1 legătură pătrunjel proaspăt 1 lingură ulei ( de floarea...
SALATĂ RAPIDĂ CU DOVLECEI ȘI GRISINE CU ROZMARIN
Timp de preparare: 15 minute Cantitate: aproximativ 1-2 porții Ingrediente: 2 dovlecei mici 3 cătei de usturoi 1 legătură pătrunjel proaspăt 1 lingură ulei ( de floarea soarelui sau măsline) 1 punga grisine cu rozmarin și uleide măsline 2 linguri oțet balsamic- opțional Sare Mod de preparare: Se taie dovleceii rondele, se sezonează cu sare și se pun pe grătar.Usturoiul se curață, se taie rondele, pătrunjelul se toacă mărunt și...
PLĂCINTĂ CU PUI, CIUPERCI ȘI SMÂNTÂNĂ
Timp de preparare: 30 minute Cantitate: aproximativ 6-8 bucăți Ingrediente: 1 piept pui dezosat 1 cutie ciuperci 200g smântânî ( cam 4 linguri ) 5-6 cubulețe brânză topită ( sau cremă de brânză la cutie-150g ) 1 linguriță muștar clasic 1 cățel de usturoi zdrobit 2 linguri ulei –pentru călit Sare Piper Cimbru aluat de foietaj -400g 1ou + 2 linguri lapte dulce – pentru uns placinta Susan ( optional) Mod de preparare: Pieptul de pui se...
SALATĂ CALDĂ DE FASOLE ROȘIE CU CEAPĂ ȘI ULEI DE MĂSLINE
Hmmm…de 1 Decembrie as fi mancat niste fasole cu ciolan, ca na, asa se poarta, prin traditie. Dar..mult prea multa bataie de cap pentru o fasole, prea multe pregatiri si asteptari. In plus de asta, cam calorica mancarica asta traditional romaneasca. Asa ca mi-a venit ideea unei salate….cu fasole. Zis si facut, in mai putin de 15 minute mancarea era gata,Gustul? Desavarsit ! Timp de preparare: 10-15 minute Cantitate:...