PÂINE ALBĂ CU UN AMESTEC DE 5 FELURI DE SEMINȚE
oct.02

PÂINE ALBĂ CU UN AMESTEC DE 5 FELURI DE SEMINȚE

Deși nu sunt expertă în aluaturile dospite, îmi place să fac pâine. Frământatul mă calmează, iar finețea aluatului crescut mă încântă. Cred că trebuie să menționez și că pâinea din cuptor împrăștie o aromă minunată în casă. Nu am încercat să fac pâine cu altfel de făină decât albă, dar ieri m-am hotărât să încerc să folosesc mai multe semințe. Rezultatul este o pâine pufoasă, ușor umedă, perfectă pentru micul dejun. Timp de preparare:...

Read More
PÂINE ALBĂ CU SEMINȚE
sept.30

PÂINE ALBĂ CU SEMINȚE

Nu există nimic mai delicios decât o felie de pâine caldă, proaspăt scoasă din cuptor. Mereu mi-a fost frică un pic de aluaturile cu drojdie, pentru că trebuie să ai timp și puțină îndemânare, dar o dată ce m-am avântat în acest proces am văzut că nu este deloc greu să faci o pâine grozavă. Cantitate: 2 pâini mari Timp de preparare: dospit 2 ore,  coacere 30 minute Ingrediente: 1 kg făină 600 ml apă călduță 30 gr drojdie proaspătă 2...

Read More
TARTĂ RAPIDĂ CU CIUPERCI, OREGANO ȘI CEAPĂ CARAMELIZATĂ
oct.05

TARTĂ RAPIDĂ CU CIUPERCI, OREGANO ȘI CEAPĂ CARAMELIZATĂ

Timp de preparare:   aprox 30 min Cantitate: aproximativ 6-8 portii Ingrediente: 1 foaie aluat foietaj 2-3 cepe ( poate fi si ceapa verde) 400 g ciuperci 2-3 ouă 200g smântână fermentată ( mai grasa) sare piper condimente – oregano sau cimbru – dupa gust 1 lingură ulei Mod de preparare: Încălzim cuptorul la 180˚Celsius. Între timp dezghetam aluatul și îl punem într-o tavă pe hârtie de copt. Marginile aluatului le indoim pentru a forma...

Read More
SALATA DE CIUPERCI CU MAIONEZA SI USTUROI
sept.01

SALATA DE CIUPERCI CU MAIONEZA SI USTUROI

  Timp de preparare: timp preparare …………….  aprox.15 min Cantitate: 4-6 portii Ingrediente: 250-300g ciuperci la cutie (scurse bine de apa sau ciuperci proaspete, fierte 10 minute in apa cu sare.) 150g maioneza de casa sau cumparata ( poate fi si light) 1-2 catei de usturoi 1/2 legatura patrunjel tocat sau marar -optional Sare Piper Mod de preparare: Ciupercile taiate feliute si scurse bine de zeama se...

Read More
PÂINICI CU MIRODENII ȘI USTUROI
iul.08

PÂINICI CU MIRODENII ȘI USTUROI

De ce să nu faci o pâinică de casă când e atât de simplu și gustos? Am zis că merită să încerc  Și nu am fost dezamagită. Iar verdețurile și usturoiul au dat preparatului un plus de gust. Rezultatul? PÂINICI CU MIRODENII ȘI USTUROI Delicioase !. Timp de preparare PÂINICI CU MIRODENII: timp dospire aluat                              1 oră timp intermediar dospire                30 min timp coacere                               40-45min...

Read More
PLĂCINTĂ BULGĂREASCĂ CU BRÂNZĂ (BANITSA)
mart.12

PLĂCINTĂ BULGĂREASCĂ CU BRÂNZĂ (BANITSA)

Timp de coacere: 30 de minute Ingrediente: 10 foi de plăcintă subțiri 200 g brânză feta 200 g telemea 3 ouă 1/2 linguriță de sare 100 g unt topit Mod de preparare Se topește untul la foc mic și se lasă să se răcească puțin. Cuptorul se încinge la 200 de grade C. O tavă rotundă de tapetează cu hârtie de copt și se unge cu puțin ulei sau unt topit. Brânza feta, cea telemea, sarea și ouăle se amestecă cu o furculiță până se obține o...

Read More

Pin It on Pinterest