PLĂCINTĂ BULGĂREASCĂ CU BRÂNZĂ (BANITSA)
mart.01

PLĂCINTĂ BULGĂREASCĂ CU BRÂNZĂ (BANITSA)

Timp de coacere: 30 de minute Ingrediente: 10 foi de plăcintă subțiri 200 g brânză feta 200 g telemea 3 ouă 1/2 linguriță de sare 100 g unt topit Mod de preparare Se topește untul la foc mic și se lasă să se răcească puțin. Cuptorul se încinge la 200 de grade C. O tavă rotundă de tapetează cu hârtie de copt și se unge cu puțin ulei sau unt topit. Brânza feta, cea telemea, sarea și ouăle se amestecă cu o furculiță până se obține o...

Read More
PÂINE UMPLUTĂ ÎMPLETITĂ – CU MORTADELLA, ROSII SI BRÂNZĂ
mart.01

PÂINE UMPLUTĂ ÎMPLETITĂ – CU MORTADELLA, ROSII SI BRÂNZĂ

Reteta asta am găsit-o pe net și am dorit foarte mult să o încerc. Mi-a plăcut de fapt cum arată pâinica aceea împletită. Dar am descoperit că nu era vorba doar de aspect. Aluatul este foarte pufos și gustos și se mentine asa cateva zile bune. Iar umplutura poate fi schimbatș oricând cu altceva, rezultând o nouă retetă minunata. Merită să o încercați măcar o dată, să vă convingeți de ceea ce spun. Timp de coacere:   aprox 25-30 min...

Read More
MINI – TARTE MEDITERANEENE
mart.01

MINI – TARTE MEDITERANEENE

Desi azi nu prea aveam chef de gatit, decongelasem deja aluatul. As fi vrut niste bruschete dar parca se putea mai bine de atat. Astfel, ca un compromis, au luat nastere tartele mediteraneene. Timp de preparare: timp preparare                    aprox15 min Cantitate:  8 porții Ingrediente: aluat de foietaj congelat – 400g 100g branza de vaca – cu verdeturi ( de la Hoclhand) , feta sau de capra 1 borcan mic pasta masline 1 catel...

Read More
TARTĂ CU ROȘII CHERRY, BRÂNZĂ ȘI SMÂNTÂNĂ
mart.01

TARTĂ CU ROȘII CHERRY, BRÂNZĂ ȘI SMÂNTÂNĂ

Nu sunt o mare fană a roșiilor cherry, dar tarta aceasta mi s-a părut aspectuoasă, rapidă, usor de preparat, fără prea multe ingrediente si operațiuni complicate. Cum se anunțaseră niste prieteni in vizită si sunt mereu in criză de timp, am zis că este momentul perfect să o încerc. Timp de preparare: timp intermediar de coacere   10-12 min timp final de coacere              15-25 min timp preparare                    aprox15 min...

Read More
MINI PATEURI CU CIUPERCI, MORCOVI ȘI CEAPĂ VERDE
mart.01

MINI PATEURI CU CIUPERCI, MORCOVI ȘI CEAPĂ VERDE

Timp de preparare: 30 minute Cantitate: 8 pateuri Ingrediente: 4 foi subțiri de plăcintă 1 borcan de ciuperci tocate 1 fir ceapă verde 2 morcovi mici 1 ardei iute (opțional) sare, piper 1 ou ulei Mod de preparare Cuptorul se încinge la 200 C. Ciupercile, ardeiul iute și ceapa verde se toacă mărunt. Morcovul se dă pe răzătoarea mică și se adaugă toate într-o tigaie cu puțin ulei să se călească pentru cca. 15-20 minute. Condimentați cu...

Read More
BRUSCHETE CU ROȘII ȘI MĂSLINE
mart.01

BRUSCHETE CU ROȘII ȘI MĂSLINE

Timp de preparare:   aprox 15 min Cantitate: aproximativ 10 buc Ingrediente: 1 ciabatta cu rosii  si masline ( sau orice pâine vă place) 2 căței de usturoi 1 roșie mare Ulei de măsline oregano busuioc sare, piper  Mod de preparare: Pâinea se taie felii și se picură puțin ulei de măsline pe ea. Se pune la prăjit în cuptorul încins la 150 grade Roșiile se taie cubulețe, măslinele se desâmburesc și se taie feliuțe sau cubulețe ( se pot...

Read More