TIRAMISU – DESERT ITALIAN
nov.05

TIRAMISU – DESERT ITALIAN

Tiramisu este un desert italian care nu necesită coacere și este foarte rapid de realizat. Denumirea vine din italiană și înseamnă de fapt ridică-mă (tira mi su). Rețeta originală conține pișcoturi, brânză de tip mascarpone, care este o brânză cremoasă, cu un conținut ridicat de grăsime, vin italian de tip Marsala (15-20% alcool) și ouă. Eu am eliminat din compoziție ouăle și am adăugat smântână lichidă pentru frișcă, fără a...

Read More
FRIGANELE DULCI CU MURE SI CREMA MASCARPONE
nov.05

FRIGANELE DULCI CU MURE SI CREMA MASCARPONE

Un desert rapid, pe care l-am inventat intr-o dupa-amiaza calda de vara, din dorinta de a manca ceva gustos, racoritor si foarte, foarte usor de facut. Timp de preparare:   aprox 15 min  Cantitate: aproximativ 8 portii Ingrediente: 1 cana mure ( sau orice lat fruct doriti – zmeura, capsuni…) 2-3lg zahar alb 100ml lapte dulce rece ( de la frigider) 2 oua esenta de vanilie ( sau un baton de vanilie) un praf de sare 8 felii de...

Read More
CHEESECAKE BROWNIE – NEGRESĂ CU CREMĂ DE BRÂNZĂ
nov.05

CHEESECAKE BROWNIE – NEGRESĂ CU CREMĂ DE BRÂNZĂ

  Timp de preparare: timp de coacere – 30min Cantitate: 1 tava prajituri – cca 24 bucati Ingrediente -aluat 180 gr ciocolată amară- 3 ciocolate 200 gr unt 1 ½ făină – aproximativ 150g 350 gr zahăr 1 praf de copt 6 ouă 1 praf de sare Ingrediente–umplutură- cremă de brânză 200 gr ricotta- sau brânză proaspată de vaci 200 gr mascarpone sau cremă de brânză natur ( eu am folosit Hochland) 1 ou 1 lingură făină 3 linguri zahăr esență...

Read More
TORT RED VELVET – CATIFEA ROSIE
nov.05

TORT RED VELVET – CATIFEA ROSIE

Tortul asta l-am facut de Revelion. Rezultatul? Deliciossss. Recunosc ca a fost ceva de munca la prepararea lui dar a meritat efortul. Reteta este cea originala, de pe site-urile americane. Ce as mai fi vrut sa pun? Esenta de trandafiri in blat. Culoarea e magnifica, gustul de asemenea, plus de asta este si foarte foarte consistent. Insa cred ca esenta ar fi mers de minune. Data viitoare o sa incerc. Daca nu incercati voi pana atunci...

Read More

Pin It on Pinterest