PEȘTE PRĂJIT CU SOS DE CAPERE ȘI GARNITURĂ DE CARTOFI NATUR CU SMÂNTÂNĂ
Mănânc foarte des acest fel de mâncare pentru că este foarte gustos , usor de preparat și este mai puțin caloric. Rețeta o am de la mama mea și de fiecare dată i-a ieșit minunat. Am încercat-o și eu și v-o recomand și vouă. A devenit preferata mea. Timp de preparare: aprox 30-40 min Cantitate: 4 portii Ingrediente: pentru peste: 4 bucăți de păstrăv proaspăt (sau 4 bucăți file de pește de aproximativ 300-400gr fiecare) ulei făină piper...
PUI CU LEGUME LA TIGAIE ȘI PORUMB FIERT CU CHILI ȘI PARMEZAN
Această rețetă este perfectă pentru o zi caldă de vară, fiind ușor de preparat și gustoasă. Avantajul acestei rețete este că puteți folosi, în funcție de ce aveți în frigider, mai mult sau mai puțin pui sau mai multe legume. Ca garnitură am optat pentru porumb fiert uns cu puțin unt, tăvălit prin parmezan ras, fulgi uscați de chili și stropit cu suc de lamâie. Pentru un plus de prospețime am adăugat și o salată din ridichi, frunze de...
PUI CHINEZESC CU MORCOVI ȘI ARDEI
Această rețetă este inventată de mama și este una dintre preferatele mele, puiul ieșind foarte moale și ușor dulce datorită morcovilor. Rețeta este foarte ușoară și țin să vă spun că puiul iese la fel de bun ca al mamei. Puteți bineînțeles să mai adăugați și alte legume precum brocoli, ceapă verde sau ciuperci. Cantitate: 3 porții Timp de preparare: 45 minute Ingrediente: 1 piept de pui 4,5 morcovi 1 ardei gras roșu ulei cimbru sare...
CARTOFI CU ROZMARIN ȘI PUI LA CUPTOR
Pentru că se apropia masa de prânz și eu nu aveam de mâncare, am zis să fac ceva repede și totodată bun. Am răsfoit câteva rețete, am inspectat și ingredientele de prin cămară și frigider și m-am oprit la rețeta asta : cartofi cu rozmarin și pui la cuptor. Rețeta este extrem de usor de realizat și foarte gustoasă. Timp de coacere 1 oră (complexitate redusă) Cantitate: 4-5 porții Ingrediente: 4 pulpe de pui ( sau ce parte a...
PASTE CU USTUROI, ULEI DE MĂSLINE ȘI CHILI
Azi am pentru voi o rețetă simplă de paste: tagliatele cu usturoi, ulei de măsline și chili, inspirată din rețeta napoletană spaghetti aglio o olio. Am adăugat chili proaspăt, pătrunjel și am înlocuit spaghetele cu niște tagliatele cu trufe luate de la un târg de bunătățuri italiene venit în Danemarca, unde niște românce te invitau să guști Parmigiano-Reggiano de la mama lui de-acasa, din bella Italia. Sper să le încercați! Timp de...
SUFLEU DE CONOPIDĂ CU BACON
Sufleul de conopidă este un preparat foarte ușor de făcut și de asemenea foarte delicios. La rețeta clasică am adăugat și câteva bucățele de bacon prăjit pentru un plus de aromă. Timp de preparare: 40 minute Cantitate: 4-6 porții Ingrediente: 1 conopidă 80 g telemea vacă 50 g cașcaval ras 100 g brânză dulce 2 ouă mari pesmet 100 g bacon/costiță afumată bucățele mici smântână după gust Mod de preparare Conopida se taie...