RULADĂ DE PUI CU CAȘCAVAL, BACON ȘI VERDEȚURI
Oct07

RULADĂ DE PUI CU CAȘCAVAL, BACON ȘI VERDEȚURI

Această ruladă de pui cu cașcaval, bacon și verdețuri este foarte ușor și rapid de preparat. O puteți tăia în feliuțe subțiri și servi ca aperitiv sau alături de o salată verde, de varză cu garnitură de orez, piure de cartofi sau dovleac copt. Vă invit cu drag să o încercați! Timp de preparare: 15 minute, 5 minute pe grătar, 30 minute la cuptor Cantitate: 2 porții Ingrediente:  2 piepți de pui o mână de pătrunjel 1 ceapă mică 3 căței...

Read More
SPAGHETE CU CHIFTELUȚE DIN CARNE ȘI SOS DE ROȘII
Sep03

SPAGHETE CU CHIFTELUȚE DIN CARNE ȘI SOS DE ROȘII

Spaghete cu chifteluțe din carne cu sos de roșii (Spaghetti and meatballs) este o rețetă inspirată din bucătăria italienească fiind inventată în anii 1920 de imigranții italieni veniți în New York. Mie îmi place să prepar spaghetele aldente și apoi se le stropesc cu puțin de ulei de măsline. Am prăjit chifteluțele pentru a fi mai crocante și am gătit sosul de roșii separat. La sfârșit se presară totul cu muult parmesan ras. Trebuie să...

Read More
PAELLA CU CREVEȚI
Aug22

PAELLA CU CREVEȚI

Paella este un preparat tipic spaniol din regiunea Valencia. Se poate prepara cu carne de pui sau iepure, orez și fasole sau cu fructe de mare precum creveți, midii, langustine. Unul din condimentele esențiale pentru acest preparat este șofranul. Eu l-am înlocuit în această rețetă cu șofranul indian, cunoscut și sub numele de turmenic sau curcuma. Cantitate: 2 porții Timp de preparare: 30-40 minute Ingrediente: 1 ceapă 2 căței usturoi...

Read More
INSANITY BURGER – HOME MADE – A LA JAMIE OLIVER
Mar26

INSANITY BURGER – HOME MADE – A LA JAMIE OLIVER

Timp de preparare:   aprox 15 min Cantitate: aproximativ 6 portii Ingrediente: 500gr carne tocata – porc+vita 6 felii bacon ( optional) Sare Piper Ketchup dulce Mustar dulce 2 cepe rosii mari 6 felii de gouda, emmentaler sau orice cascaval preferati ( eu am folosit branza camembert) 6 chifle pentru hamburger ( cu sau fara seminte) Maioneza 3-4 Castraveti murati Salata iceberg ( merge si salata verde normala) – aprox 8-10 frunze  Mod...

Read More
TACI SI INGHITE! – MAMALIGA LA CUPTOR CU OU SI BRANZA
Mar01

TACI SI INGHITE! – MAMALIGA LA CUPTOR CU OU SI BRANZA

O mancare delicioasa, simpla, cu un nume extrem de amuzant. Putine ingrediente cu un rezultat uimitor. Incearca si tu !  Timp de preparare: 10 min (+30 min timp de gatire efectiv) Cantitate: aproximativ 4 portii Ingrediente: 250 g malai 1 litru apa amestecata cu lapte( sau doar apa) 4 oua 50 g unt 200 g telemea Un praf de sare 200g smantana Mod de preparare: Se prepara o mamaliga mai moale din apa cu lapte ( sau apa simpla), malai si...

Read More
SALATĂ CU SOMON AFUMAT
Ian10

SALATĂ CU SOMON AFUMAT

Cantitate: 2 porții Timp de preparare: 10 minute Ingrediente: 50-100 g somon afumat 1 avocado câteva frunze de salată verde 1 castravete 3-4 linguri de boabe de porumb fiert 1/2 ceapă roșie crutoane din 2 felii de pâine de secară un pumn de semințe de pin prăjite Dressing: 1 lingură de maioneză 1 linguriță muștar ulei de măsline sare, piper suc de lămâie Mod de preparare: Pâinea se taie cubulețe și se prăjește în puțin ulei de...

Read More

Pin It on Pinterest