QUICHE LORRAINE – TARTĂ TRĂDIȚIONALĂ FRANȚUZEASCĂ
Inițial o tartă tradițional franțuzească bazată pe brânză și ouă, această tartă a evoluat putând fi adaugate ingrediente ca ceapa și ciuperci. Nelipsită însa este costița afumata usor crocata: o placere vinovată….merită savurata ! Timp de preparare: timp intermediar de coacere 10-12 min timp final de coacere 20-25 min timp preparare aprox15 min Cantitate: 6-8 porții Ingrediente: Pentru...
TARTĂ DE MERE CU TOPPING CROCANT DE BISCUIȚI
Aveam poftă de o prajitură cu mere. Dar de care sa fac? Cum să fie? Am tot facut : englezească, românească, ruladă, tort, tatin.Parcă era timpul pentru altceva. Ei bine, am găsit o tartă de mere cu biscuiti. Puțin blat pandișpan, mere suculente cu cremă-gel și evident, un topping de biscuiți caramelizați: o nebunie ! Daca aș fi avut și o înghețată de vanilie ar fi fost sublim. Încercați-o, merită din plin ! Timp de preparare: aprox...
BRIOȘE CU CACAO ȘI BERE DE TIP STOUT
Berea de tip stout este una specială, cu un gust puternic de cafea, ușor amărui. Este destul de densă și are un conținut mai ridicat de alcool decât berile obișnuite(7-8%). Merită să încercați să o folosiți în prăjituri. Acum am urmat o rețetă de brioșe, dar cred că și într-un tort cu ciocolată ar merge foarte bine. Cantitate: 12-14 bucăți Timp de coacere: 20-25 minute Ingrediente: 160 g făină 200 g zahăr 30 g cacao 1/2 linguriță...
ȘNIȚEL ITALIAN DE PUI – CU USTUROI, PARMEZAN ȘI PĂTRUNJEL
De ce să ne limităm la clasicul șnițel românesc, când sunt atâtea moduri de a mânca ceva gustos și usor de preparat ? Astăzi vă propun un șnițel din piept de pui, în stil italian, cu usturoi, parmezan și părunjel. Delicios ! Timp de gătire: 15 minute Cantitate: 4 porții- 8 șnițele medii • 1 piept de pui dezosat • 2 ouă • 10 linguri făină • 10 linguri pesmet • 100 gr parmezan ras sau cașcaval clasic • 3 crenguțe...
BRIOȘE CU MURE
Aceste brioșe sunt pufoase, ușor acrișoare datorită murelor și au mai puține calorii decât restul celorlalte brioșe datorită conținutului mic de grăsimi și zahăr. Chiar dacă murele nu sunt în sezon, puteți folosi cu succes mure congelate. Cantitate: 12 brioșe Timp de coacere: 15-20 minute Ingrediente: 260 g făină 100 g zahăr alb 1/4 linguriță sare 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu 1 linguriță praf de copt 150 g mure congelate sau...