MIEL LA CUPTOR
Multă lume crede că este greu să faci miel la cuptor și să-ți iasă și bun. Mai jos aveți o rețetă foarte ușoară care nu are cum să dea greș, indiferent cât de începători sunteți în bucătărie Timp de preparare: la cuptor: 150 minute ; marinare: între 24 – 48 ore Cantitate: 4 porții Ingrediente: 8 cotlete de miel Pentru marinare 1 morcov 1 ceapă 1 legătură de ceapă verde 1 cățel usturoi 100 – 200 ml vin roșu Sare Piper...
ȘNIȚEL ITALIAN DE PUI – CU USTUROI, PARMEZAN ȘI PĂTRUNJEL
De ce să ne limităm la clasicul șnițel românesc, când sunt atâtea moduri de a mânca ceva gustos și usor de preparat ? Astăzi vă propun un șnițel din piept de pui, în stil italian, cu usturoi, parmezan și părunjel. Delicios ! Timp de gătire: 15 minute Cantitate: 4 porții- 8 șnițele medii • 1 piept de pui dezosat • 2 ouă • 10 linguri făină • 10 linguri pesmet • 100 gr parmezan ras sau cașcaval clasic • 3 crenguțe...
PASTE CU USTUROI, ULEI DE MĂSLINE ȘI CHILI
Azi am pentru voi o rețetă simplă de paste: tagliatele cu usturoi, ulei de măsline și chili, inspirată din rețeta napoletană spaghetti aglio o olio. Am adăugat chili proaspăt, pătrunjel și am înlocuit spaghetele cu niște tagliatele cu trufe luate de la un târg de bunătățuri italiene venit în Danemarca, unde niște românce te invitau să guști Parmigiano-Reggiano de la mama lui de-acasa, din bella Italia. Sper să le încercați! Timp de...
TARTĂ RAPIDĂ CU CIUPERCI, OREGANO ȘI CEAPĂ CARAMELIZATĂ
Timp de preparare: aprox 30 min Cantitate: aproximativ 6-8 portii Ingrediente: 1 foaie aluat foietaj 2-3 cepe ( poate fi si ceapa verde) 400 g ciuperci 2-3 ouă 200g smântână fermentată ( mai grasa) sare piper condimente – oregano sau cimbru – dupa gust 1 lingură ulei Mod de preparare: Încălzim cuptorul la 180˚Celsius. Între timp dezghetam aluatul și îl punem într-o tavă pe hârtie de copt. Marginile aluatului le indoim pentru a forma...
RULADĂ DE PUI CU CAȘCAVAL, BACON ȘI VERDEȚURI
Această ruladă de pui cu cașcaval, bacon și verdețuri este foarte ușor și rapid de preparat. O puteți tăia în feliuțe subțiri și servi ca aperitiv sau alături de o salată verde, de varză cu garnitură de orez, piure de cartofi sau dovleac copt. Vă invit cu drag să o încercați! Timp de preparare: 15 minute, 5 minute pe grătar, 30 minute la cuptor Cantitate: 2 porții Ingrediente: 2 piepți de pui o mână de pătrunjel 1 ceapă mică 3 căței...