FOIETAJ CU BRÂNZĂ CREMĂ ȘI AFINE

IMG_3204

Vă propun un desert din aluat de foietaj pufos, dar în același timp crocant, cu brânză cremoasă și dulce și cu afine acrișoare. Acestea se pot înlocui cu vișine, cireșe sau alte fructe de pădure, proaspete sau congelate.

Cantitate: 8 bucăți

Timp de preparare: 30 minute (15 minute la cuptor)

Ingrediente:

  • 1 pachet aluat foietaj cu unt
  • 200 g cremă de brânză (tip philadelphia)
  • 4 linguri de zahăr
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 2-3 linguri de gem de fructe de pădure
  • 100-150 g afine proaspete sau congelate
  • 1 ou

Mod de preparare

Cuptorul de încinge la 200 de grade C și se pregătește o tavă cu hârtie de copt.

Aluatul de foietaj se dezgheață în prealabil și se taie în 8 bucăți egale. Se așează în tavă și se înțeapă cu o furculiță în mijloc, lăsând cam 1 cm margine neînțepată. Se bate un ou și se ung bucățile de aluat cu oul bătut.

Brânza cremă se amestecă cu zahărul, zeama de lămâie și esența de vanilie și se bate cu mixerul sau cu un tel pentru 2 minute până devine mai pufoasă. Se pune apoi câte o lingură de brânza în mijlocul bucăților și se întinde puțin.

Afinele se amestecă cu gemul de fructe de pădure și se pune câte o lingură de afine peste crema de brânză. Se pot folosi și vișine, cireșe sau alte fructe de pădure.

Tava se bagă la cuptor pentru circa 15-18 minute până aluatul se rumenește puțin.

Se servesc calde, poftă bună!

IMG_3199

IMG_3205

Print Friendly, PDF & Email

Ce mai caută lumea

  • foietaj cu branza
  • tartă cu foietaj cremă și vișine
  • reteta foietaj cu ricota si afine
  • prajitura cu foitaj si crema de branza
  • foietaj umplut cu visine
  • foietaj cu zmeura congelata
  • foietaj cu crema
  • foietaj cu branza de vaci si visine
  • Desert din foietaj
  • aluat foietaj cu crema
FOIETAJ CU BRÂNZĂ CREMĂ ȘI AFINE
5 votes, 5.00 avg. rating (98% score)

Author: Irina

Pasionată de tot ceea ce înseamnă dulciuri și baking. Sugar addicted. Locuiesc în Danemarca, unde mi-am început aventurile culinare în 2009. Iubesc ciocolata, croissantele și să fac oamenii fericiți cu preparatele mele.

Share This Post On

Submit a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Pin It on Pinterest

Nu-i așa că vrei să afle și alții de această rețetă?