BRUSCHETE CU ROȘII ȘI MĂSLINE
Timp de preparare: aprox 15 min Cantitate: aproximativ 10 buc Ingrediente: 1 ciabatta cu rosii si masline ( sau orice pâine vă place) 2 căței de usturoi 1 roșie mare Ulei de măsline oregano busuioc sare, piper Mod de preparare: Pâinea se taie felii și se picură puțin ulei de măsline pe ea. Se pune la prăjit în cuptorul încins la 150 grade Roșiile se taie cubulețe, măslinele se desâmburesc și se taie feliuțe sau cubulețe ( se pot...
SPARANGHEL LA TIGAIE CU USTUROI ȘI LĂMÂIE
Mereu am vrut să încerc sparanghelul. Vedeam la televizor diverse rețete dar nu m-am încumetat sa îl și gătesc. Până azi. Este atât de simplu de gătit, de gustos, ușor crocant și totuși moale, savuros. O să încerc categoric și alte rețete cu sparanghel, aceasta este doar prima. Timp de preparare: • timp de gătire ……… aprox 10 minute Cantitate: 4 porții Ingrediente • sparanghel – o caserolă • o lingură de...
FILE DE PEȘTE LA CUPTOR CU SOS DE ROȘII, MĂSLINE ȘI LĂMÂIE
Această rețetă este inspirată din emisiunile lui Jamie Oliver, cea inițială fiind cu capere și măsline. Dacă nu găsiți capere, ca în cazul meu, puteți să le înlocuiți cu succes cu câteva bucățele de lămâie. Timp de preparare: 15-20 minute la cuptor Cantitate: 2-3 porții Ingrediente: șalău sau alt pește alb ca pangasius, cod 350 g sos de roșii 2,3 căței de usturoi 1 ardei iute, proaspăt sau murat 10 măsline mai sărate 1/2 lămâie...
LASAGNA CU CARNE DE VITĂ ȘI MOZZARELLA
Mancarea mea preferată este lasagna. De când eram în facultate și am fost în excursie de studii în Italia. Acolo am gustat-o prima oară și m-am îndragostit. Sunt multe feluri de lasagna dar astăzi voi face o rețetă mai ușoară, văzută la televizor și creată de un italian. Rezultatul este uimitor de savuros. Merită încercată cu încredere. Timp de gătire: 30 minute Cantitate: 4 porții Ingrediente: 1 pachet foi de lasagna (barilla) – nu...
PLĂCINTĂ CU PUI, CIUPERCI ȘI SMÂNTÂNĂ
Timp de preparare: 30 minute Cantitate: aproximativ 6-8 bucăți Ingrediente: 1 piept pui dezosat 1 cutie ciuperci 200g smântânî ( cam 4 linguri ) 5-6 cubulețe brânză topită ( sau cremă de brânză la cutie-150g ) 1 linguriță muștar clasic 1 cățel de usturoi zdrobit 2 linguri ulei –pentru călit Sare Piper Cimbru aluat de foietaj -400g 1ou + 2 linguri lapte dulce – pentru uns placinta Susan ( optional) Mod de preparare: Pieptul de pui se...