DESERT DECADENT – VULCAN DE CIOCOLATA ( LAVA CAKE)
mart.01

DESERT DECADENT – VULCAN DE CIOCOLATA ( LAVA CAKE)

Era o dupa-amaiaza ca oricare alta cand butonam fara sens televizorul de pe un canal pe altul. Din intamplare am dat peste Masterchef US, sezonul 3 cred. Erau tocmai la proba sub presiune unde se dadea– a-ti ghici! – vulcan de ciocolata. Secretul era ca scoasa prea devreme din cuptor, aceastra prajitura nu va fi buna de nimic. Dar exista si reversul, cand tinuta prea mult se va transforma din vulcan in negresa.  Oricum, desetrul...

Read More
MOHNKIPFEL – CORNULETE CU MAC
mart.01

MOHNKIPFEL – CORNULETE CU MAC

Timp de preparare: timp de coacere      10-12 min Ingrediente: 180gr faina ½ pliculet praf de copt 6 linguri zahar tos 1 pastaie vanilie ( sau esenta vanilie daca nu aveti)  un praf de sare 2 galbenusuri mari ( sau 3 mici) 150 gr unt 60 gr mac 1 ciocolata alba sau neagra – pentru glazura Metoda de preparare: Se amesteca toate ingredientele lasate in prealabil la temperatura camerei pentru cca 15 minute ( in  afara de...

Read More
CLATITE CU GANACHE DE CIOCOLATA SI BANANE
mart.01

CLATITE CU GANACHE DE CIOCOLATA SI BANANE

Timp de preparare:   aprox 20 min Cantitate: aproximativ 12-15 portii Ingrediente:  – Pentru aluat clatite: 300g de faina alba 200 ml de lapte dulce rece 2 linguri de zahar tos 1 pliculet zahar vanilinat 1 praf de sare 100 ml apa minerala daca se poate ( sau 300ml apa minerala si nu mai puneti lapte deloc!) 2 oua – Pentru crema ganache: 200 ml smântână pentru frisca 1 plic zahăr vanilinat 180g ciocolată neagra – 2...

Read More
SUFLEU DE LAMAIE
mart.01

SUFLEU DE LAMAIE

Acest sufleu, numit si sufleu-fals – pentru ca este unul extrem de rapid si fara multe etape – este usor de facut si extrem de gustos. Nu este unul complicat, precum cel frantuzesc. Etapele sunt simple si succesul este garantat, chiar si pentru cei fara prea multa experianta in bucatarie.incercati-l cu incredere. Timp de preparare:   aprox 30 min Cantitate: aproximativ 6-8 portii Ingrediente: 2 lamai ( galbene sau lime sau portocale)...

Read More
TARTĂ CREMOASĂ CU CIOCOLATĂ ȘI NUCI
mart.01

TARTĂ CREMOASĂ CU CIOCOLATĂ ȘI NUCI

O tartă de ciocolată pe cât de rapidă pe atât de aspectuoasă și gustoasă. Ingrediente simple, combinatii usoare și dulci . Desertul idel pentru o după-masă de weekend și nu numai . Timp de preparare: timp intermediar de coacere        10 min timp final de coacere              20-25 min Cantitate: 1 tartă Ingrediente -aluat 2 gălbenușuri 3 linguri zăhar tos 1 pachet unt 1 praf sare 1 ½ pahar făină ( cel obisnuit, de apă )...

Read More