MINI – TARTE MEDITERANEENE
oct.12

MINI – TARTE MEDITERANEENE

Desi azi nu prea aveam chef de gatit, decongelasem deja aluatul. As fi vrut niste bruschete dar parca se putea mai bine de atat. Astfel, ca un compromis, au luat nastere tartele mediteraneene. Timp de preparare: timp preparare                    aprox15 min Cantitate:  8 porții Ingrediente: aluat de foietaj congelat – 400g 100g branza de vaca – cu verdeturi ( de la Hoclhand) , feta sau de capra 1 borcan mic pasta masline 1 catel...

Read More
TARTĂ CU ROȘII, BRÂNZĂ ȘI CEAPĂ
oct.10

TARTĂ CU ROȘII, BRÂNZĂ ȘI CEAPĂ

Când nu este timp de făcut mâncare înseamnă că este timpul pentru o nouă tartă. Timp de preparare: timp intermediar de coacere   10-12 min timp final de coacere              15-25 min timp preparare                    aprox15 min Cantitate:  6 porții Ingrediente: aluat de foietaj congelat – 400g 250 g brânză telemea de vacă sau de oaie (dar nu foarte sărată) 200 g smântână 3 ouă ceapă verde – doar coditele 2-3 rosii  ( depinde...

Read More
HAMBURGER DE VITĂ CU CIABATTA, ROȘII, SALATĂ ȘI CASTRAVEȚI MURAȚI
oct.02

HAMBURGER DE VITĂ CU CIABATTA, ROȘII, SALATĂ ȘI CASTRAVEȚI MURAȚI

Această variantă de hamburger este mai sănătoasă și mai gustoasă decât cea ce ați găsi la orice restaurant de tip fast food. Carnea de vită este mai slabă și puteți alege să o tocați acasă sau la măcelar, ca să fiți siguri de ceea ce conțin burgerii. Timp de preparare: 30 minute Cantitate: 4 hamburgeri Ingrediente: 500 g carne tocată de vită sare, piper, cimbru, paprika 1 ciabatta câteva frunze de salată 4 roșii cherry castraveți...

Read More
PIZZA CU ROȘII, ARDEI, MOZZARELLA ȘI ȘUNCĂ AFUMATĂ
oct.01

PIZZA CU ROȘII, ARDEI, MOZZARELLA ȘI ȘUNCĂ AFUMATĂ

Avantajul unei pizze făcute acasă este că poți alege liniștit ce să pui pe ea. De câte ori merg la o pizzerie, chiar daca meniul are 10, 20 de feluri diferite, niciunul nu este exact așa cum vreau eu. Azi m-am hotărât să-mi prepar singură pizza perfectă. Blatul din această rețetă este subțire și pufos, ușor crocant pe margini. Cantitate: 1 pizza mare (2-3 porții) Timp de preparare: dospit 15 minute, coacere 10 minute Ingrediente: Blat...

Read More
TARTĂ RAPIDĂ CU CIUPERCI, OREGANO ȘI CEAPĂ CARAMELIZATĂ
oct.05

TARTĂ RAPIDĂ CU CIUPERCI, OREGANO ȘI CEAPĂ CARAMELIZATĂ

Timp de preparare:   aprox 30 min Cantitate: aproximativ 6-8 portii Ingrediente: 1 foaie aluat foietaj 2-3 cepe ( poate fi si ceapa verde) 400 g ciuperci 2-3 ouă 200g smântână fermentată ( mai grasa) sare piper condimente – oregano sau cimbru – dupa gust 1 lingură ulei Mod de preparare: Încălzim cuptorul la 180˚Celsius. Între timp dezghetam aluatul și îl punem într-o tavă pe hârtie de copt. Marginile aluatului le indoim pentru a forma...

Read More

Pin It on Pinterest