TARTĂ CREMOASĂ CU CIOCOLATĂ ȘI BLAT DE CACAO
Niciodată nu este suficientă ciocolată. Si ca sa demonstrez asta, am facut o tartă de ciocolată cu ciocolată și blat de cacao. Mai bun nici că este cu putință. Timp de preparare: timp intermediar de coacere 15-20 min timp final de coacere 25-30 min Cantitate: 1 tartă Ingrediente –aluat 180 g unt 6 linguri zahăr tos un praf sare 300 g făină 2 ouă întregi 3 linguri cacao Ingrediente–umplutura 400 ml...
CLĂTITE PUFOASE CU AFINE (BLUEBERRY PANCAKES)
Întotdeauna am fost fascinată de clătitele văzute în filmele americane. Acestea sunt de obicei mici, groase și pot conține fructe, fiind de regulă consumate la micul dejun, simple, cu puțin unt sau cu sirop de arțar. Eu am încercat varianta cu afine și au ieșit foarte bune și pufoase. Au avantajul că fiind mai mici, se pot întoarce mult mai ușor decât clătitele noastre clasice, deci pot fi încercate cu încredere și de începători. Vi...
BRIOȘE CU GEM DE PORTOCALE ȘI CIOCOLATĂ NEAGRĂ
Iubesc ciocolata în toate formele ei, așa că ideea de a savura brioșe cu ciocolată usor amăruie în combinație cu gemul parfumat și usor acrisor de portocale, mi s-a părut de nerefuzat. Asa că am adunat repede toate ingredientele necesare și m-am apucat de treabă. Timp de preparare: 25 minute Cantitate: 15 bucăti Ingrediente: 300 g făină – aproximativ două pahare 300 g iaurt ( două iaurturi mici ) 6 linguri de zahăr 1 pliculet...
SCONES – PÂINE IRLANDEZĂ CU STAFIDE ȘI LAPTE BĂTUT
Timp de preparare: aproximativ 15-20min Cantitate: aproximativ 30 buc Ingrediente: 500g făină 1 ½ plic praf de copt 1 plic zahăr vanilinat 100g unt rece de la frigider 2 linguri zahăr 2 oua 1 linguriță rasă bicarbonat de sodiu ( nu mai mult !) ½ linguriță sare 300ml lapte bătut (sau iaurt de băut) 100g stafide- negre și albe Mod de preparare: Într-un castron se amestecă ingredientele uscate : făina, zahărul,zahărul vanilinat, praful...
MINI – TARTE MEDITERANEENE
Desi azi nu prea aveam chef de gatit, decongelasem deja aluatul. As fi vrut niste bruschete dar parca se putea mai bine de atat. Astfel, ca un compromis, au luat nastere tartele mediteraneene. Timp de preparare: timp preparare aprox15 min Cantitate: 8 porții Ingrediente: aluat de foietaj congelat – 400g 100g branza de vaca – cu verdeturi ( de la Hoclhand) , feta sau de capra 1 borcan mic pasta masline 1 catel...