GOGOȘI
Timp de preparare: 2 ore și 30 minute Cantitate: 25 gogoși Ingrediente: 1/2 kg făină 125 g zahăr 125 ml lapte 2 ouă mari 50 g unt topit și răcit 25 g drojdie proaspătă 1 pliculeț zahăr vanilat 1/2 linguriță sare 1 lingură ulei zahăr pudră Mod de preparare Laptele se încălzește (1 minut la microunde) și se amestecă cu drojdia mărunțită, cu o lingură de zahăr și cu una de făină. Acest amestec se lasă intr-un loc cald să crescă pentru...
PÂINE ALBĂ CU SEMINȚE
Nu există nimic mai delicios decât o felie de pâine caldă, proaspăt scoasă din cuptor. Mereu mi-a fost frică un pic de aluaturile cu drojdie, pentru că trebuie să ai timp și puțină îndemânare, dar o dată ce m-am avântat în acest proces am văzut că nu este deloc greu să faci o pâine grozavă. Cantitate: 2 pâini mari Timp de preparare: dospit 2 ore, coacere 30 minute Ingrediente: 1 kg făină 600 ml apă călduță 30 gr drojdie proaspătă 2...
RULOURI MINI – PIZZA
De ce să fac o pizza mare când mai multe mici sunt și mai gustoase și mai aspectuoase? Nu mai este necesară porționarea, pot fi un apertiv interesant la o petrecere sau de ce nu la o cină în familie. Timp de coacere: aprox 15-20 min Cantitate: aprox 15-17 buc Ingrediente: Pentru aluat: 450g făină 25g drojdie proaspătă- 1 cub 1 linguriță zahăr tos 1 linguriță sare 6 linguri ulei ( măsline sau floarea soarelui ) 250ml lapte...
PÂINE UMPLUTĂ ÎMPLETITĂ – CU MORTADELLA, ROSII SI BRÂNZĂ
Reteta asta am găsit-o pe net și am dorit foarte mult să o încerc. Mi-a plăcut de fapt cum arată pâinica aceea împletită. Dar am descoperit că nu era vorba doar de aspect. Aluatul este foarte pufos și gustos și se mentine asa cateva zile bune. Iar umplutura poate fi schimbatș oricând cu altceva, rezultând o nouă retetă minunata. Merită să o încercați măcar o dată, să vă convingeți de ceea ce spun. Timp de coacere: aprox 25-30 min...
MUCENICI MOLDOVENEȘTI
Aceasta este prima oară când fac mucenici moldovenești și pentru reteță m-am inspirat de pe site-ul Laurei. Chiar dacă sunt de post, au ieșit nemaipomenit de gustoși și arătoși. Eu am înjumătățit cantitățile din rețeta Laurei, dar dacă doriți mai mulți, și sunt sigură că o să doriți, dublați cantitățile. Cantitate: 8 bucăți medii Timp de preparare: 90 min dospit, 20 min coacere Ingrediente: 250 g făină 3-4 g drojdie uscată (12 d...