SALATĂ CALDĂ CU VINETE, DOVLECEI ȘI ROȘII
V-am pregătit aici o rețetă simplă, cu dovlecei și vinete dulci, roșii zemoase și crutoane crocante și aromate din pâine de secară pentru o cină ușoară când poftiți cevă fără carne. O pot savura și cei care țin post, dar atunci trebuie să omiteți brânza feta. Spor la gătit! Timp de preparare: 30 de minute Cantitate: 2 porții Ingrediente: 1 vânătă 1 dovlecel verde 3-4 roșii cherry sau 2 roșii potrivite 1-2 fire ceapă verde ulei de...
SANDWICH DUBLU INTORS
Timp de preparare: timp de coacere……10-12 min Cantitate: cca 2 bucati – 1 portie Ingrediente: 4 felii de paine ( de preferinta feliata- dar merge cu orice fel de paine) 50g unt 2 felii cascaval Mod de preparare: Feliile de paine se ung cu unt pe o parte ( toate 4! ) – nu puneti mult unt, doar cat sa fie unse, altfel iese sanswich-ul prea gras. Se pune la incins o tigaie de teflon si se pun doua dintre feliile de...
MINI – TARTE MEDITERANEENE
Desi azi nu prea aveam chef de gatit, decongelasem deja aluatul. As fi vrut niste bruschete dar parca se putea mai bine de atat. Astfel, ca un compromis, au luat nastere tartele mediteraneene. Timp de preparare: timp preparare aprox15 min Cantitate: 8 porții Ingrediente: aluat de foietaj congelat – 400g 100g branza de vaca – cu verdeturi ( de la Hoclhand) , feta sau de capra 1 borcan mic pasta masline 1 catel...
TARTĂ CU ROȘII, BRÂNZĂ ȘI CEAPĂ
Când nu este timp de făcut mâncare înseamnă că este timpul pentru o nouă tartă. Timp de preparare: timp intermediar de coacere 10-12 min timp final de coacere 15-25 min timp preparare aprox15 min Cantitate: 6 porții Ingrediente: aluat de foietaj congelat – 400g 250 g brânză telemea de vacă sau de oaie (dar nu foarte sărată) 200 g smântână 3 ouă ceapă verde – doar coditele 2-3 rosii ( depinde...
CHEESECAKE CU MERE ȘI TOPPING CROCANT
Cantitate: 8-9 porții Timp de coacere: 35-40 de minute Ingrediente: Blat: 125 g făină 50 g zahăr brun 120 g unt rece Compoziție: 400 g brânză cremă (tip Philadelphia cu conținut mare de grăsime) 2 ouă la temperatura camerei esență de vanilie 100 g zahăr tos 3 mere mari și acrișoare 1-2 linguri de zahăr tos 1 linguriță de scorțișoară Topping crocant: 60 g făină 60 g unt rece 100 g zahăr brun Mod de preparare: Cuptorul se încinge la 180...