SCONES – PÂINE IRLANDEZĂ CU STAFIDE ȘI LAPTE BĂTUT
Timp de preparare: aproximativ 15-20min Cantitate: aproximativ 30 buc Ingrediente: 500g făină 1 ½ plic praf de copt 1 plic zahăr vanilinat 100g unt rece de la frigider 2 linguri zahăr 2 oua 1 linguriță rasă bicarbonat de sodiu ( nu mai mult !) ½ linguriță sare 300ml lapte bătut (sau iaurt de băut) 100g stafide- negre și albe Mod de preparare: Într-un castron se amestecă ingredientele uscate : făina, zahărul,zahărul vanilinat, praful...
TORT RED VELVET – CATIFEA ROSIE
Tortul asta l-am facut de Revelion. Rezultatul? Deliciossss. Recunosc ca a fost ceva de munca la prepararea lui dar a meritat efortul. Reteta este cea originala, de pe site-urile americane. Ce as mai fi vrut sa pun? Esenta de trandafiri in blat. Culoarea e magnifica, gustul de asemenea, plus de asta este si foarte foarte consistent. Insa cred ca esenta ar fi mers de minune. Data viitoare o sa incerc. Daca nu incercati voi pana atunci...
CLĂTITE PUFOASE CU AFINE (BLUEBERRY PANCAKES)
Întotdeauna am fost fascinată de clătitele văzute în filmele americane. Acestea sunt de obicei mici, groase și pot conține fructe, fiind de regulă consumate la micul dejun, simple, cu puțin unt sau cu sirop de arțar. Eu am încercat varianta cu afine și au ieșit foarte bune și pufoase. Au avantajul că fiind mai mici, se pot întoarce mult mai ușor decât clătitele noastre clasice, deci pot fi încercate cu încredere și de începători. Vi...
CHOCOLATE CHIP COOKIES – FURSECURI CU BUCĂȚI DE CIOCOLATĂ
Aceste fursecuri sunt foarte faimoase în America, fiind printre deserturile lor favorite. Mie mi-au atras atenția în preajma Crăciunului când am văzut în filme, lapte și o farfurioară cu chocolate chip cookies pusă special lângă braduț pentru Moș Crăciun. Dacă îî sunt oferite Moșului, am zis că sigur trebuie să fie tare bune și într-adevăr sunt grozave! Timp de coacere: 10-12 minute Cantitate: cca. 50 bucăți medii Ingrediente...
CHEC CU BANANE – BANANA BREAD
Timp de coacere: 60 minute Ingrediente 230 gr făină 150 gr zahăr 1 linguriță praf de copt 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu 1/4 linguriță sare 1 linguriță scorțișoară 2 ouă mari 120 gr unt topit și răcit 2,3 banane mari 1 linguriță esență vanilie 50 gr ciocolată amăruie zahăr pudră pentru decor Mod de preparare Se încinge cuptorul la 180 C și se unge cu ulei o tavă de chec sau se tapetează cu hârtie de copt. Amestecați într-un bol...