BRIOȘE CU MURE
Aceste brioșe sunt pufoase, ușor acrișoare datorită murelor și au mai puține calorii decât restul celorlalte brioșe datorită conținutului mic de grăsimi și zahăr. Chiar dacă murele nu sunt în sezon, puteți folosi cu succes mure congelate. Cantitate: 12 brioșe Timp de coacere: 15-20 minute Ingrediente: 260 g făină 100 g zahăr alb 1/4 linguriță sare 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu 1 linguriță praf de copt 150 g mure congelate sau...
Negrese blonde – Butterscotch brownies
Canitate: o tavă de 15×22 cm (cca 16 bucăți) Timp de preparare: 25-30 minute la cuptor Ingrediente: 120 g unt topit și răcit 1 ou mare 160 g zahăr brun tip muscovado esență rom 130 g făină 1/4 linguriță bicarbont de sodiu 1/4 linguriță sare 1 plic zahăr vanilat Bourbon Dr. Oetker 100 g ciocolată albă sau neagră opțional: 75 g nuci/alune de pom măcinate Mod de preparare Untul se taie în cubulețe de 1 cm și se topește la foc mic,...
BRIOȘE CU CACAO ȘI BERE DE TIP STOUT
Berea de tip stout este una specială, cu un gust puternic de cafea, ușor amărui. Este destul de densă și are un conținut mai ridicat de alcool decât berile obișnuite(7-8%). Merită să încercați să o folosiți în prăjituri. Acum am urmat o rețetă de brioșe, dar cred că și într-un tort cu ciocolată ar merge foarte bine. Cantitate: 12-14 bucăți Timp de coacere: 20-25 minute Ingrediente: 160 g făină 200 g zahăr 30 g cacao 1/2 linguriță...
ØL KAGE – TURTĂ DULCE (rețetă daneză)
Numele în traducere liberă din daneză înseamnă prăjitură de bere. La gust este asemănătoare cu turta dulce și se pregătește cu o bere cu un conținut mic de alcool (sub 2%). Tipul de bere folosit se numește Hvidtøl sau Nisseøl. Este o bere închisă la culoare, dulce, cu gust puternic de malț. Cu mult timp în urmă era cea mai populară bere din Danemarca, acum este băută în special în perioada Crăciunului. Timp de coacere: 55-60 minute...
CHOCOLATE CHIP COOKIES – FURSECURI CU BUCĂȚI DE CIOCOLATĂ
Aceste fursecuri sunt foarte faimoase în America, fiind printre deserturile lor favorite. Mie mi-au atras atenția în preajma Crăciunului când am văzut în filme, lapte și o farfurioară cu chocolate chip cookies pusă special lângă braduț pentru Moș Crăciun. Dacă îî sunt oferite Moșului, am zis că sigur trebuie să fie tare bune și într-adevăr sunt grozave! Timp de coacere: 10-12 minute Cantitate: cca. 50 bucăți medii Ingrediente...