CHEESECAKE CU AFINE (TARTĂ CU CREMĂ DE BRÂNZĂ ȘI AFINE)
Cheesecake-ul este un desert tipic american. Conține de obicei un blat crocant din biscuiți fărâmițați și unt, fie biscuiți digestivi, fie oreos, iar umplutura este din cremă de brânză fină, cu frișcă și vanilie. Rețeta de mai jos este o rețetă ușoară, care se prepară rapid și nu necesită coacere, ci doar trebuie lăsată la frigider pentru câteva ore (minim 3). Știu… pare destul de mult 3 ore, dar credeti-mă, merită așteptarea!...
PASTE CU USTUROI, ULEI DE MĂSLINE ȘI CHILI
Azi am pentru voi o rețetă simplă de paste: tagliatele cu usturoi, ulei de măsline și chili, inspirată din rețeta napoletană spaghetti aglio o olio. Am adăugat chili proaspăt, pătrunjel și am înlocuit spaghetele cu niște tagliatele cu trufe luate de la un târg de bunătățuri italiene venit în Danemarca, unde niște românce te invitau să guști Parmigiano-Reggiano de la mama lui de-acasa, din bella Italia. Sper să le încercați! Timp de...
PUI CHINEZESC CU MORCOVI ȘI ARDEI
Această rețetă este inventată de mama și este una dintre preferatele mele, puiul ieșind foarte moale și ușor dulce datorită morcovilor. Rețeta este foarte ușoară și țin să vă spun că puiul iese la fel de bun ca al mamei. Puteți bineînțeles să mai adăugați și alte legume precum brocoli, ceapă verde sau ciuperci. Cantitate: 3 porții Timp de preparare: 45 minute Ingrediente: 1 piept de pui 4,5 morcovi 1 ardei gras roșu ulei cimbru sare...
BOMBOANE CU MARȚIPAN, NUGA, CIOCOLATĂ ȘI ALUNE
Cantitate: cca 25 de bucăți Timp de preparare: 30 minute Ingrediente: 300 g marțipan 100 g nuga (sau 100 g nutella) 100 g ciocolată neagră 100 g alune de pom sau fistic sau caju Mod de preparare Marțipanul se împarte în cca 25 de bucăți egale. Se formează pe rând un disc de 3 cm diametrul. În mijlocul lui se pune o bucățică de nuga sau de cremă de ciocolată sau alune de pom. Se formează apoi biluțe. Ciocolata se rupe în bucăți mici și...
MELCI CU CIOCOLATĂ ȘI SCORȚIȘOARĂ
Acești melcișiori cu ciocolată și scorțișoară sunt perfecți pentru o gustare de weekend, deoarece se prepară foarte ușor și repede, rezultatul fiind delicios. Cantitate: 8 bucăți Timp de coacere: 20-25 minute Ingrediente: un pachet aluat foietaj 20 g unt topit 30 g zahăr alb tos 30 g zahăr brun 1 linguriță scorțișoară 70 g ciocolată neagră sau cu lapte topită opțional: 2-3 linguri de nuci măcinate 1 lingură de zahăr pudră pentru decor...