DESERT DECADENT – VULCAN DE CIOCOLATA ( LAVA CAKE)
nov.05

DESERT DECADENT – VULCAN DE CIOCOLATA ( LAVA CAKE)

Era o dupa-amaiaza ca oricare alta cand butonam fara sens televizorul de pe un canal pe altul. Din intamplare am dat peste Masterchef US, sezonul 3 cred. Erau tocmai la proba sub presiune unde se dadea– a-ti ghici! – vulcan de ciocolata. Secretul era ca scoasa prea devreme din cuptor, aceastra prajitura nu va fi buna de nimic. Dar exista si reversul, cand tinuta prea mult se va transforma din vulcan in negresa.  Oricum, desetrul...

Read More
TARTA CROCANTA CU ZMEURA SI CREMA DE VANILIE
nov.05

TARTA CROCANTA CU ZMEURA SI CREMA DE VANILIE

Timp de preparare: timp de coacere……20-25 min Cantitate: 1 tarta Ingrediente –aluat 120 g unt rece 1 lingura zahar tos un praf sare 150 g făină 2 linguri lapte dulce rece Ingrediente–umplutura – crema vanilie 250 ml lapte dulce 1 lingura zahar tos 3 galbenusuri 20 g amidon ( sau 1 lingura faina) Ingrediente–decor zmeura proaspata au congelata ( pentru o tarta cca 150-200g) Mod de preparare: Zahar pentru aluat, sarea si...

Read More
SALATA DE CIUPERCI CU MAIONEZA SI USTUROI
nov.05

SALATA DE CIUPERCI CU MAIONEZA SI USTUROI

  Timp de preparare: timp preparare …………….  aprox.15 min Cantitate: 4-6 portii Ingrediente: 250-300g ciuperci la cutie (scurse bine de apa sau ciuperci proaspete, fierte 10 minute in apa cu sare.) 150g maioneza de casa sau cumparata ( poate fi si light) 1-2 catei de usturoi 1/2 legatura patrunjel tocat sau marar -optional Sare Piper Mod de preparare: Ciupercile taiate feliute si scurse bine de zeama se...

Read More
RULOURI – PALMIERI CU SCORTISOARA
nov.05

RULOURI – PALMIERI CU SCORTISOARA

Timp de preparare: timp preparare                    aprox15 min Cantitate: 32-36 buc  (16-18buc / foaie de 400g ) Ingrediente: aluat de foietaj congelat – 800g 1/2 cana zahar tos ( alb sau brun- cum doriti) 1-2 lg scortisoara Topping: 5-6 linguri miere 3 linguri apa Mod de preparare: Aluatul  congelat se lasă la dezghetat la temperatura camerei. Peste foaia de aluat se presara zaharul, apoi praful de scortisoara, trecem peste...

Read More
TARTĂ CU ZMEURĂ ȘI GANACHE DE CIOCOLATĂ NEAGRĂ
nov.05

TARTĂ CU ZMEURĂ ȘI GANACHE DE CIOCOLATĂ NEAGRĂ

        Sărbătoarea Crăciunului….un prilej minunat pentru o prăjitură delicioasă. Tarta cu zmeură și ciocolată mi se pare extrem de potrivită pentru această ocazie: ușor de făcut, gustoasă și deopotrivă magică în combinația de ingrediente.  Timp de preparare: timp intermediar de coacere        15-20 min timp final de coacere                        25-30 min Cantitate: 1 tartă Ingrediente –aluat 150 g unt 3 linguri zahăr tos un...

Read More

Pin It on Pinterest