SUFLEU DE LAMAIE
Acest sufleu, numit si sufleu-fals – pentru ca este unul extrem de rapid si fara multe etape – este usor de facut si extrem de gustos. Nu este unul complicat, precum cel frantuzesc. Etapele sunt simple si succesul este garantat, chiar si pentru cei fara prea multa experianta in bucatarie.incercati-l cu incredere. Timp de preparare: aprox 30 min Cantitate: aproximativ 6-8 portii Ingrediente: 2 lamai ( galbene sau lime sau portocale)...
QUICHE LORRAINE – TARTĂ TRĂDIȚIONALĂ FRANȚUZEASCĂ
Inițial o tartă tradițional franțuzească bazată pe brânză și ouă, această tartă a evoluat putând fi adaugate ingrediente ca ceapa și ciuperci. Nelipsită însa este costița afumata usor crocata: o placere vinovată….merită savurata ! Timp de preparare: timp intermediar de coacere 10-12 min timp final de coacere 20-25 min timp preparare aprox15 min Cantitate: 6-8 porții Ingrediente: Pentru...
PRĂJITURĂ CU MERE, PERE ȘI ÎNGHEȚATĂ DE VANILIE
Prăjitura aceasta merge foarte bine servită călduță cu o lingură de înghețată de vanilie. Textura este una moale, iar toppingul de zahăr este puțin crocant. Timp de coacere: 50 -60 minute Cantitate: 9 porții Ingrediente 150 g făină 1/4 linguriță sare 1/4 linguriță scorțișoară 120 g zahăr tos 200 g unt nesărat topit și răcit 2 ouă mari coaja rasă de la 1 lămâie 125 ml iaurt (3,5% grăsime sau mai mult) 2 mere și 1 pară curățate de coajă...
TARTA CROCANTA CU ZMEURA SI CREMA DE VANILIE
Timp de preparare: timp de coacere……20-25 min Cantitate: 1 tarta Ingrediente –aluat 120 g unt rece 1 lingura zahar tos un praf sare 150 g făină 2 linguri lapte dulce rece Ingrediente–umplutura – crema vanilie 250 ml lapte dulce 1 lingura zahar tos 3 galbenusuri 20 g amidon ( sau 1 lingura faina) Ingrediente–decor zmeura proaspata au congelata ( pentru o tarta cca 150-200g) Mod de preparare: Zahar pentru aluat, sarea si...
TARTĂ DE MERE CU TOPPING CROCANT DE BISCUIȚI
Aveam poftă de o prajitură cu mere. Dar de care sa fac? Cum să fie? Am tot facut : englezească, românească, ruladă, tort, tatin.Parcă era timpul pentru altceva. Ei bine, am găsit o tartă de mere cu biscuiti. Puțin blat pandișpan, mere suculente cu cremă-gel și evident, un topping de biscuiți caramelizați: o nebunie ! Daca aș fi avut și o înghețată de vanilie ar fi fost sublim. Încercați-o, merită din plin ! Timp de preparare: aprox...