BRIOȘE CU MURE
Aceste brioșe sunt pufoase, ușor acrișoare datorită murelor și au mai puține calorii decât restul celorlalte brioșe datorită conținutului mic de grăsimi și zahăr. Chiar dacă murele nu sunt în sezon, puteți folosi cu succes mure congelate. Cantitate: 12 brioșe Timp de coacere: 15-20 minute Ingrediente: 260 g făină 100 g zahăr alb 1/4 linguriță sare 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu 1 linguriță praf de copt 150 g mure congelate sau...
BRIOȘE CU SEMINȚE DE MAC ȘI CEAI EARL GREY
Mereu am vrut să încerc brioșele cu arome de ceai. Cum sunt o mare amatoare de ceaiuri, fie verde, de fructe, sunătoare sau mușețel, de curând am descoperit aroma puternică și foarte plăcută a ceaiului Earl Grey. Acesta este un amestec de ceai negru cu aromă de portocală bergamot (un fruct galben de mărimea portocalei, cu gust mai amar decât grepfutul, dar mai puțin acru ca lămâia). Aceste brioșe sunt foarte frumos parfumate, cu puțin...
BRIOȘE CU CACAO ȘI BERE DE TIP STOUT
Berea de tip stout este una specială, cu un gust puternic de cafea, ușor amărui. Este destul de densă și are un conținut mai ridicat de alcool decât berile obișnuite(7-8%). Merită să încercați să o folosiți în prăjituri. Acum am urmat o rețetă de brioșe, dar cred că și într-un tort cu ciocolată ar merge foarte bine. Cantitate: 12-14 bucăți Timp de coacere: 20-25 minute Ingrediente: 160 g făină 200 g zahăr 30 g cacao 1/2 linguriță...
GREEN MUFFINS – BRIOȘE VERZI CU CIOCOLATĂ DE MENTĂ
Timp de preparare: 20-25 minute Cantitate: 14-16 bucăti Ingrediente: 300 g făină – aproximativ doua pahare 300 g iaurt ( două iaurturi mici ) 6 linguri de zahăr 1 pliculet zahăr vanilinat 100g unt 2 ouă 1 pliculeț praf de copt esență de vanilie dupa gust un praf de sare 1 ciocolata cu menta Colorant alimentar verde ( sau galben+ albastru) Esenta de menta ( daca se doreste mai mentolat) Mod de preparare: Se topește untul la...
BRIOȘE CU MERE
Timp de coacere: 20 minute Cantitate: 12 brioșe Ingrediente: 250 gr făină 100 gr zahăr 1 plic praf copt 1/2 linguriță sare 1 linguriță scorțișoară 50 gr unt topit și răcit 200 ml lapte 1 ou esență vanilie 3 mere topping: 1 lingură zahăr, 1/2 linguriță scorțișoară Mod de preparare Se încălzește cuptorul la 200 C și se pregătește o tavă cu 12 hârtii de muffins. Se amestecă făina cu zahărul, praful de copt, sarea și scorțișoara într-un...