Cantitate: 2 porții
Timp de preparare: 10 minute
Ingrediente:
- 50-100 g somon afumat
- 1 avocado
- câteva frunze de salată verde
- 1 castravete
- 3-4 linguri de boabe de porumb fiert
- 1/2 ceapă roșie
- crutoane din 2 felii de pâine de secară
- un pumn de semințe de pin prăjite
Dressing:
- 1 lingură de maioneză
- 1 linguriță muștar
- ulei de măsline
- sare, piper
- suc de lămâie
Mod de preparare:
Pâinea se taie cubulețe și se prăjește în puțin ulei de măsline. Puteți folosi și pâine albă în locul celei de secară. În aceeași tigaie, după ce s-au făcut crutoanele, se pun și semințele de pin până se rumenesc puțin. Semințele de pin au o aromă de nucă. Prăjindu-le, își intensifică aroma și devin crocante. În loc de semințe de pin se pot folosi semințe de dovleac sau de floarea soarelui. De preferat e să le cumpărați crude și să le prăjiți un pic într-o tigaie anti-aderentă, fără ulei.
Castravetele, somonul, ceapa și avocadoul se taie în feliuțe și se amestecă cu crutoanele, semințele, salata verde și porumbul. Pentru dressing se amestecă maioneza cu lingurița de muștar și se asezonează cu sare, piper, ulei de măsline și sucul de la o jumătate de lămâie după gust. Se mai poate adăuga dacă aveți câteva măsline negre sau puțin mărar proaspăt tocat mărunt.
Poftă bună!
Ce mai caută lumea
- salata cu somon afumat
- salata cu somon
- dressing salata somon afumat
- https://retete-cochete ro/felprincipal/salata-cu-somon-afumat/
- dressing salata cu somon
- salata de somon afumat
- salată iceberg cu somon afumat
- somon afumat cu salata