TARTĂ RAPIDĂ CU CIUPERCI, OREGANO ȘI CEAPĂ CARAMELIZATĂ
Timp de preparare: aprox 30 min Cantitate: aproximativ 6-8 portii Ingrediente: 1 foaie aluat foietaj 2-3 cepe ( poate fi si ceapa verde) 400 g ciuperci 2-3 ouă 200g smântână fermentată ( mai grasa) sare piper condimente – oregano sau cimbru – dupa gust 1 lingură ulei Mod de preparare: Încălzim cuptorul la 180˚Celsius. Între timp dezghetam aluatul și îl punem într-o tavă pe hârtie de copt. Marginile aluatului le indoim pentru a forma...
SALATĂ RAPIDĂ CU DOVLECEI ȘI GRISINE CU ROZMARIN
Timp de preparare: 15 minute Cantitate: aproximativ 1-2 porții Ingrediente: 2 dovlecei mici 3 cătei de usturoi 1 legătură pătrunjel proaspăt 1 lingură ulei ( de floarea soarelui sau măsline) 1 punga grisine cu rozmarin și uleide măsline 2 linguri oțet balsamic- opțional Sare Mod de preparare: Se taie dovleceii rondele, se sezonează cu sare și se pun pe grătar.Usturoiul se curață, se taie rondele, pătrunjelul se toacă mărunt și...
PRAJITURA FANTA – CU SUC DE PORTOCALE
Timp de coacere: 20-25 minute Cantitate: 1 tava Ingrediente: Blat: 6 oua 100 ml ulei 130g zahar (5-6 linguri ) 2 linguri cacao 4 linguri faina 1 praf de copt Crema: 250 g branza de vaci – proaspata (din aceea la cutie) 200g crema de branza natur 200g unt – 1 pachet – la temperatura camerei 150 g zahar ( 6 linguri) esenta de vanilie –dupa gust Glazura: 850ml suc de portocale 2 plicuri de budinca de vanilie 5 linguri de zahar ...
MINI – TARTE MEDITERANEENE
Desi azi nu prea aveam chef de gatit, decongelasem deja aluatul. As fi vrut niste bruschete dar parca se putea mai bine de atat. Astfel, ca un compromis, au luat nastere tartele mediteraneene. Timp de preparare: timp preparare aprox15 min Cantitate: 8 porții Ingrediente: aluat de foietaj congelat – 400g 100g branza de vaca – cu verdeturi ( de la Hoclhand) , feta sau de capra 1 borcan mic pasta masline 1 catel...
MINI- CHEESECAKE CU BISCUITI OREO SI CIRESE CONFIATE
Timp de preparare: aprox 30 min Cantitate: aproximativ 12-14 bucati Ingrediente: 12 biscuiti Oreo 500 gr mascarpone 120 gr zahar ( 8 linguri de zahar) 2 linguri smantana 2 linguri cu varf de faina ( sau de amidon – daca aveti) 1 praf de copt 3 oua un praf de sare o lingura esenta de vanilie ( sau un pliculet zahar vanilinat) colorant alimentat ( daca doriti) fructe confiate ( eu am avut 10 cireste ) Mod de preparare: Asezam...