TARTĂ CU ROȘII, BRÂNZĂ ȘI CEAPĂ
nov.05

TARTĂ CU ROȘII, BRÂNZĂ ȘI CEAPĂ

Când nu este timp de făcut mâncare înseamnă că este timpul pentru o nouă tartă. Timp de preparare: timp intermediar de coacere   10-12 min timp final de coacere              15-25 min timp preparare                    aprox15 min Cantitate:  6 porții Ingrediente: aluat de foietaj congelat – 400g 250 g brânză telemea de vacă sau de oaie (dar nu foarte sărată) 200 g smântână 3 ouă ceapă verde – doar coditele 2-3 rosii  ( depinde...

Read More
MINI TARTĂ CU CREMĂ MASCARPONE ȘI TOPPING DE FRUCTE  CU SOS CARAMEL
nov.05

MINI TARTĂ CU CREMĂ MASCARPONE ȘI TOPPING DE FRUCTE CU SOS CARAMEL

Bucătăria e artă, nu chimie. Da, am vrut mereu să spun asta. De ce tocmai acum? Pentru că rețeta asta este o combinație din mai multe rețete auzite, citite de pe net și de la emisiuni TV. Iar ideea cremei mi-a venit pe loc. Probabil ca au mai avut si alții aceeași idee. Oricum, rezultatul: o tartă neașteptat de bună. Trebuie să o încercați! Timp de preparare: timp de coacere – 15-20 min Cantitate:  6 porții- 6 mini tarte...

Read More
TARTĂ RAPIDĂ CU CIUPERCI, OREGANO ȘI CEAPĂ CARAMELIZATĂ
nov.05

TARTĂ RAPIDĂ CU CIUPERCI, OREGANO ȘI CEAPĂ CARAMELIZATĂ

Timp de preparare:   aprox 30 min Cantitate: aproximativ 6-8 portii Ingrediente: 1 foaie aluat foietaj 2-3 cepe ( poate fi si ceapa verde) 400 g ciuperci 2-3 ouă 200g smântână fermentată ( mai grasa) sare piper condimente – oregano sau cimbru – dupa gust 1 lingură ulei Mod de preparare: Încălzim cuptorul la 180˚Celsius. Între timp dezghetam aluatul și îl punem într-o tavă pe hârtie de copt. Marginile aluatului le indoim pentru a forma...

Read More
PLĂCINTĂ CU PUI, CIUPERCI ȘI SMÂNTÂNĂ
nov.05

PLĂCINTĂ CU PUI, CIUPERCI ȘI SMÂNTÂNĂ

Timp de preparare:  30 minute Cantitate: aproximativ 6-8 bucăți Ingrediente: 1 piept pui dezosat 1 cutie ciuperci 200g smântânî ( cam 4 linguri ) 5-6 cubulețe brânză topită ( sau cremă de brânză la cutie-150g ) 1 linguriță muștar clasic 1 cățel de usturoi zdrobit 2 linguri ulei  –pentru călit Sare Piper Cimbru aluat de foietaj -400g 1ou + 2 linguri lapte dulce – pentru uns placinta Susan ( optional) Mod de preparare: Pieptul de pui se...

Read More
QUICHE LORRAINE – TARTĂ TRĂDIȚIONALĂ FRANȚUZEASCĂ
nov.05

QUICHE LORRAINE – TARTĂ TRĂDIȚIONALĂ FRANȚUZEASCĂ

        Inițial o tartă tradițional franțuzească bazată pe brânză și ouă, această tartă a evoluat putând fi adaugate ingrediente ca ceapa și ciuperci. Nelipsită însa este costița afumata usor crocata: o placere vinovată….merită savurata ! Timp de preparare: timp intermediar de coacere   10-12 min timp final de coacere              20-25 min timp preparare                    aprox15 min Cantitate:  6-8 porții Ingrediente: Pentru...

Read More

Pin It on Pinterest