Supa aceasta am făcut-o de nenumărate ori pentru că este foarte gustoasă și hrănitoare. Cel mai bine este să folosiți lintea portocalie pentru un aspect mai plăcut. Lintea este foarte sănătoasă deoarece conține fibre, fier, magneziu, fosfor și proteine.

Cantitate: 4,5 porții

Timp de preparare: 35 minute

Ingrediente:

• 1 cană de linte portocalie
• 3 căni de apă
• 1 ceapă
• 2 morcovi
• 2 căței usturoi
• 1/4 țelină
• suc de roșii
• 1 ardei iute
• condimente: sare, piper, marar, frunză de dafin, busuioc

Mod de preparare

Căliți la foc mic, în puțin ulei, într-o oală, morcovul și țelina rasă, ceapa, ardeiul iute și usturoiul tocat pentru cca. 10 minute.

Adăugați apoi cana de linte și cele 3 căni de apă. Condimentați cu sare, piper și o frunză de dafin. Acoperiți cu un capac oala și lăsați să fiarbă 15- 20 de minute.

Condimentați apoi cu verdețuri și adăugați puțin suc de roșii sau concentrat pentru culoare. Scoateți frunza de dafin și cu un mixer vertical pasați supa. Puteți bineînțeles să o lăsați și așa, dar eu prefer consintența cremoasă.

Cu aceste cantități iese o supă destul de groasă, ca un piureu, dar dacă doriți să fie mai lichidă, adăugați mai multă apă.

Supa se poate servi cu crutoane. (Se taie 1,2 felii de pâine, se stropesc cu puțin ulei și se pun într-o tigaie, întorcându-se până devin rumene pe toate părțile).

Poftă mare!

Ce mai caută lumea

• supa crema de linte
• supa de linte
• supa linte
• supa crema linte
• supa crema de linte verde
• linte retete
• linte
• retete cu linte
• linte cantitate apa supa crema

Abonează-te la blog prin email